Pohorie Tarazzu je najznámejšou oblasťou Kostariky , kde sa pestuje káva. Úrodná sopečná pôda, množstvo slnečného svitu a zrážok a nadmorská výška 1200-2000 m prispieva k vysokej kvalite kávy z tejto oblasti.
Káva má vyššiu aciditu s plná telo s príchuťou kakaa s jemnými tónmi pomarančov.
